アリスの散歩道 › 仲間のツユクサ

2014年07月30日

仲間のツユクサ

仲間のツユクサ(ツユクサ科ツユクサ属)の花です。
古くから花が咲いている時期絞って染料,和紙としたツユクサですが食用薬用の大切な草です。
サラダ、あえもの。炒めもののほか特に天ぷらがよいとカエル爺さんから教わりました。




花の時期に他のユリに比べて茎の葉(歯)が少ないからとか花冠が割れるため


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